Une quinzaine de jours après la semaine de dégustation des vins en primeurs de Bordeaux, les services achats et marketing de Borie-Manoux vous présentent leurs coups de cœur.
Louis Carmouze – Acheteur matières sèches :
Château Phélan Ségur
Château Pichon Baron
Château Pichon Comtesse
« Ce sont, à mon sens, les vins les plus équilibrés avec une belle structure et un beau potentiel de garde. Ils présentent un bel équilibre organoleptique. »
Marion Hugueniot – Coordinatrice de la production :
Château Beychevelle
Château Batailley
Château Clarke
« Château Beychevelle est puissant et équilibré, mon coup de cœur! Le Pauillac de Batailley est charnu et très aromatique avec des notes de cerise. Enfin, le château Clarke est structuré et aromatique, une belle surprise! »
Vito Schiavone – Responsable Achats :
Château TrotteVieille
Château Branaire Ducru
Château Brane Cantenac
« Ces vins présentent un bel équilibre entre fraîcheur et puissance. Le millésime 2022 est très prometteur avec un beau potentiel de garde. »
Marie Repain – Chef de projet Marketing & Communication :
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Château TrotteVieille
Blanc de Lynch-Bages
« Château Pichon Longueville est puissant avec un bel équilibre. Château TrotteVieille est élégant avec une belle structure. Enfin, le Blanc de Lynch-Bages présente une belle fraîcheur avec des notes d’agrumes. »
Fanny Crombez – Acheteuse :
Château Olivier Blanc
Grand Moulin Macquin
Clos Puy Arnaud
« Château Olivier Blanc est très souvent mon coup de cœur sur les blancs de Pessac Léognan. Une très belle fraicheur et intensité aromatique. Un Grand Cru avec beaucoup de classe. Grand Moulin Maquin est un vin que nous connaissons bien chez Borie Manoux. Très beaux fruits rouges et noirs, un vin gourmand. Comme tous les ans, la qualité est au RDV. Sur une région (Castillon) qui mériterait d’être mieux connue, Le Château Clos Puy Arnaud manie à la perfection la biodynamie, ce qui donne un vin très frais. Un millésime sur le fruit avec un profil moderne. »