Croix de Moussas est une marque créée par Borie-Manoux en référence au Chemin de la Croix de Moussas situé près des propriétés viticoles de la famille Castéja dans la commune de Saint-Sauveur dans le Médoc. Médoc signifie « terre du milieu » car elle est située entre l’océan Atlantique et l’estuaire de la Gironde. Le trait marquant du vignoble médocain, c’est cette succession de petites collines graveleuses que l’on appelle « croupes » (mélange de cailloux, sables et graviers) dominant l’estuaire.