Fondé en 1870 sous le nom d’Eugène BORIE Frères, la raison sociale changera pour BORIE-MANOUX après la seconde guerre mondiale lors de la séparation de Francis et Marcel Borie, la maison de commerce revenant à ce dernier.

A cette même époque, Marcel Borie décide de déménager BORIE-MANOUX de Pauillac à Bordeaux et établit son siège social cours Balguerie-Stuttenberg. Il assura la direction de la maison jusqu’en 1961, date à laquelle son gendre, Emile CASTEJA, lui succède. Ce dernier lance les marques Beau-Rivage et Chapelle de la Trinité à cette époque.

Dans les années 1990, son fils, Philippe CASTEJA devient Président Directeur Général de Borie-Manoux et mène de front l’activité de négociant et celle de viticulteur puisqu’il s’occupe des propriétés de Pomerol et de Saint-Émilion.

Philippe CASTEJA a dés lors essayé de développer le groupe familial qui compte désormais plus de dix Châteaux dans le Bordelais. Depuis 2001, il gère la totalité des propriétés ainsi que la maison de négoce.